一切都嫉妒。 Shanxi无形的文化遗产月饼有了新的?

中国新闻服务,台湾,9月13日,标题:一切都嫉妒,Shanxi无形的文化遗产Mooncakes正在玩新口味
五月 - 塞:杨·杰伊(Yang Jieying),杨·伦德(Yang Runde)
随着中期音乐节的临近,月蛋糕市场逐渐变暖。在Wangguo村,山西省台湾市的Jinyuan区,根据古老的方法,一种不道德的文化遗产一直很受欢迎。这种传统实践不仅保持了原始的口味,而且还通过创新的口味和营销技术成功地进入了年轻的消费市场。
在Jinyuan区Wanggua村的“ Jin Wangfu” Qiuxian Mooncake车间,第七代Wang Qiuxian及其团队忙碌了一天 - 早上从早晨开始。看似简单的步骤避免,分离代理,包装,成型,蛋Neration。
王·奎克斯(Wang Qiuxian)说:“我们的月猫能够保持原始品味的原因的关键在于他们在传统质地上的持久性。”他展示了面团面团的独特过程:将热芝麻油倒入面粉中,立即注意到浓烈的香气,然后加入白葡萄酒,水胡椒粉和麦芽糖。这种独特的治疗方法不仅使月饼严重且芬芳,而且还会延长储存时间。
值得注意的是,这些传统的研讨会不是自信的。面对现代消费市场的需求,它们正在积极改变传统艺术品。
就NG填充而言,该研讨会推出了基于传统的五个果酱填充物等新口味,例如巧克力流,奥利巧克力和金色蛋黄,这在年轻人中非常受欢迎。 “旧的千万味”符合“消费的新趋势”,不仅维护着未识别的文化遗产的根源,而且还保持了抢了一大批粉丝,增强了节日气氛。
同时,它也大胆地改变了其风格,并开发了形状的房间月饼,例如老虎,兔子和有福的鱼,孩子们非常喜欢。
面对现代消费市场的需求,它们正在积极改变传统艺术品。 Cui Lixia的图片
王·杨(Wang Ying)是“桑金·香平(Sanjin Shangpin)”的领导者,他不是一个有形的文化遗产研讨会,他展示了他们创新的产品-Shollow with vinegar。 “我们在传统食谱中添加了一个6度手工制作的手工制作,并在传统食谱中添加了'唯一的醋醋而不是酸的气味,不仅可以保留传统味道,而且还增加了健康的元素。”
未爆发的文化遗产研讨会也解决了现代手段传统粮食护理和运输的问题。通过改善包装过程并采用独立密封的包装,月饼扩大,可以在其他市场中出售。
Wang Qiuxian提出,随着中期音乐节的临近,订单正在增长,并且商店完全开放且加时赛。在高峰时段,急着每天生产多达5,000个订单,而且供应仍然很短。“仅通过纳入良好的技能和优质成分,您就可以生产出优质的产品,这是通俗销售的密码。” Wang Ying说,该研讨会始终坚持传统的质地,精心挑选的食材并精心制作,使其“创造性”成为“服从艺术”,赢得了市场的青睐,销售已经增长了,并将其增长了“ Mooncake Industry”的新最爱。如今,空心的月饼从中期的节日食品消失了,到全年在车间和短暂供应中制造的热门产品。
月球中不幸的遗产的受欢迎程度不仅带来经济利益,而且驱动了当地的乡村乡村变化。如今,Wangguo村和周围村庄的村民正在Mooncakethe Workappetite的车间在家工作。
目前,吉尼亚(Jinyuan)无形的文化遗产月饼获得了许多认证,例如“陌生的文化遗产”和“不懈的文化文化遗产”,使新亮度闪耀的以前技能。
随着中期音乐节的临近,这些研讨会的顺序不断增长。在研讨会上,烤箱的香气全天继续释放,村民正忙于做,打包和运输……从追求传统技能到工艺精神的遗产,再到新时尚产品的研究和开发,本月的小蛋糕不仅使中期节日的记忆记忆至中期音乐节。传统当代文化时代。 (超过)
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